为进一步加强校园食品安全监管，保障广大师生“舌尖上的安全”，3月14日上午，观音寺镇市场监督管理所检查组一行莅临我校，对我校食品安全工作进行了全方位、细致的检查。

       在雅苑餐厅检查过程中，监管部门对照《餐饮服务日常监督检查要点表》的相关内容进行逐一排查，从许可管理、信息公示、制度管理、人员管理、环境卫生、食品添加剂储存等六大项进行对照，指出餐厅各档口存在的共性问题，并对出现的问题进行现场记录、要求限期整改。检查人员指出，餐厅是师生们的主要就餐场所，一定要切实保证餐具消毒彻底，食材煮熟、煮透，使用索证索票齐全的原材料，严格按照食品安全制度执行。

       随后，检查组又对外围蜜雪冰城等店铺进行了检查，主要检查内容为经营资质、经营条件、经营过程控制情况等方面，对于加盟店铺，监管人员指出，一定切实按照总部要求，按照标准执行，切勿盲目操作，因小失大。各店铺也必须严格按照经营范围进行产品销售，严禁超范围经营。对于此次检查过程中出现的问题，已书面告知，各店铺必须按照要求积极整改，如未整改，也将面临严厉的处罚。

       此次检查，为我校的食品安全工作圈定了标准、指明了方向，我们将以此次检查为契机，不断完善各项工作要点，提升监管水平，加大检查力度，为全校师生提供安全、放心的饮食环境。

                        文、图/商业管理科        赵  方 

                           编辑/商业管理科         赵  方

                          审核/后勤服务中心      张继昶